kaolicious 湘南ふたり暮らし

32歳になりました

先月はじめ32歳になりました。早々にバタバタしています。

4月末より職場復帰をし、息子を保育園に預けて出社。 時短勤務で90分早く退社をさせてもらい、保育園にお迎えに行き帰宅。

朝も夕方も時間との戦いで、あまり時間に追われることのなかった専業主婦時代とは大違いですが、「バタバタするー」なんて言いながらも、メリハリのある今の生活は以前よりずっと充実しています。子育てのスタンス、家族の考え方、各家庭それぞれとは思いますが、私の場合、子育てをしながら独身時代と変わらぬ会社でそのまま働かせてもらう今の生活スタイルは合っているように思います。

32歳というより、復職後はタイムマネジメントが私の最大のテーマのひとつ。

"Tme is money"
これほんとだと思います。

息子と一緒にいられる時間も家事に割ける時間もどうしても限られてしまうので、いかにその時間を効率よくうまく大切に使えるか、そんなことをよく考えています。

そんなわけで復職の記念と誕生日のお祝いにGAGAミラノの時計を買いました。気になりながらもこの色はずっと品切れだったので、ちょうどいいタイミングで手にすることが出来ました。

腕時計があるとどうしても私は時間が気になっていたので、あるときから必要なときに携帯で見るようにしていましたが、もういい年だし、一児の母なので、その度にゴソゴソとかばんの中から携帯を出す慌しい動作よりも、さっと腕時計を見る所作のほうがいいかな、と思ったのも理由のひとつ。

いつか欲しいと思っている時計はあるけれど、それは今すぐではなく、30代のうちに買えるといいかな。

32歳、やりたいことはたくさんあるけれどあれもこれもと欲張っていては時間も足りないし、どれも中途半端になってしまいそう。 だから身の回りの無駄なものは削ぎ落として、自分が本当に好きで心地いいと感じられる人や空間や時間や物に囲まれる、そんなシンプルな生活が今は目標です。時間が限られる分、好きなことはじっくり、手をつけたなら丁寧に、やるからにはとことん楽しむ、が憧れです。

そんなこんなを最近はよく考えているので、まずはシンプルにスッキリさせたくて、掃除、整理整頓、収納にハマっています。 家の中がキレイになるって、物が厳選されていくって、暮らしやすくなるって気持ちいい！快適！

今年の誕生日ケーキもAshiのもの。 主役をいいことに、3/4も食べてしまいました。 片付けより何より、まず削ぎ落とすべきはこの贅肉、だわ！

平塚総合公園へ

息子の保育園生活スタートを機に、電動自転車を買いました。息子を乗せたって坂道だってへっちゃら。快適でとても気持ちがいいです。

そんな自転車でお出かけ。今さらながら自転車って本当にラク。車で行くほどではないけれど、歩くには少し遠い場所も自転車だと行ってみようという気になり、行動範囲がずいぶん広がりました。

まずは平塚総合公園へ。目的は息子が大好きな動物を見るため。ここの動物ふれあい公園のいいところは、ゲージに入れられた動物を見るだけでなく、実際動物にも触れられること。アヒル、ニワトリ、七面鳥、うさぎ、ハムスター、ひつじ、やぎなどなど…たくさんの種類の動物が解放されるスペースで触り放題の抱っこし放題。しかも無料です。

息子もまずはハツカネズミで慣れたら、徐々に大きな動物へ。勇気を出してニワトリもひつじも追いかけてタッチしました。お野菜も持参すれば、ゴハンとして与えても良いそうで、次回は持参してもっとたくさんの動物に囲まれよう！

もう少し大きくなったらポニーにも乗れるし、思いっきり走り回れる大きな芝生の広場も、たっぷり体を動かせる遊具も揃っていて、これからお気に入りの公園の一つとして気軽に遊びに行けそうです。一番の見ごろを過ぎ、花びらの散る中でお花見をしている人もたくさんいました。マルチに活用できそうです・

有元葉子さんオススメ調味料

職場復帰の日まであと10日。息子はだいぶ保育園生活にも慣れ、ずいぶん楽しく過ごしているようです。こうなってくるとあとは私がしっかり仕事に慣れ、育児や家事と両立させるだけです。

仕事して帰って保育園のお迎えに行って…というだけで結構いいお時間になってしまうのに、そこから毎日夕飯を作るなんてどれだけバタバタするのだろう。毎日毎日想像しますが、想像するだけで十分に忙しい。時間との戦いになりそうです。

けれどやっぱり毎日のゴハンはできるだけおいしく健康的なものであってほしいので、週末など時間があるときには日持ちのする常備菜、ストック料理を作ろうと思っています。使い回しのきくものを何品か作っておけば、きっと夕飯の準備もずっとラクになるので。

そう思いここ最近はあれこれ研究していますが、これまであまり普段のお料理に使わなかったお酢がずいぶん活躍するのだと実感しています。そこでずっと気になっていた京都の村山醸酢「千鳥酢」を初めて買いました。

コチラは有元葉子さんが本の中で紹介していたもの。私はまだ開けていませんが、有元さんが言うには、ツンと鼻をつくお酢のキツさがなくマイルドなんだそう。このお酢を使って、作りおきおかずのレパートリーを増やしていきたいです。

写真お酢の奥は、同じく有元葉子さんが紹介していた三河みりん。初めて使ったときからそのおいしさにハマってしまい、以来リピートし続け今や三河みりん歴4年目になりました。和風の味付けの多い我が家ではほぼ毎日活躍してくれている調味料です

これらの調味料は有元葉子さん著「だれも教えなかった料理のコツ」に登場します。私の好きな本でもう何度読んだことか。お料理の楽しさ、食材や調味料選びの大切さを教えてくれ、価値観もガラリと変えてくれたバイブルのような存在です。

今でもときどき調べ物がしたいとき、お料理を丁寧にしてみたくなったとき、ついつい開いています。さて、今晩の夕飯も作りおきおかずの練習です。

アジア食堂 「ラスカル」 大磯 その③

これで3度目の訪問になるけれど、いつ行ってもゆったりとした時間の流れる心地よいお店。お気に入りの一つです。

これまでの2度の訪問ではタイ風汁ビーフンをオーダーしたけれど今回はいつか食べたいと思っていた「タイ風煮豚ごはん」を選びました。口の中でとろっとろにとろけそうな煮豚にびっくり。エスニックな香り広がるやわらかなお肉とゴハンがとてもおいしかったです。

ときどき家でもエスニック料理を作るけれど、残念ながら外で食べる方がずっとおいしい。エスニック独特のスパイスやハーブや調味料が大好きな私にとって、ランチで900円という安さのお店はありがたいです。小皿のおかずやスープもセットでお得なうえ、これらも抜かりなくおいしいからとても嬉しくなります。

これまではいつも店内でいただいていたけれど、ここ最近暖かい日が続いているので、ハンモックのあるテラス席でランチというのも気持ち良さそうです。気づけばもう4月も半ば。アジア料理のおいしい季節がやってきます。

◇これまでのレポート◇
2010年11月17日→アジア食堂 ラスカル 大磯
2010年12月13日→アジア食堂 ラスカル 大磯 その②

RASCAL(ラスカル)
神奈川県中郡大磯町高麗2-11-46
TEL 0463-61-8783

かわいくて便利！ 福砂屋のキューブ カステラ

今年の春は息子の保育園入園、そして私の部署異動を伴う職場復帰があり、たくさんの新しい出会いに緊張気味です。そして残念なお別れが多いのも、また春。私にもちょっぴり寂しくなるお別れがありました。

そんなお別れのご挨拶のいただきもの。福砂屋のカステラです。

長崎みやげといえば福砂屋のカステラが定番中の定番ですが、箱を開けてビックリ。カラフルなキューブが5つ。福砂屋のカステラといえば渋い包みとドシリとした重厚感、というイメージだったのでこのギフトボックスはらしからぬかわいさがあります。

そしてちょっとニクイのが、キューブひとつひとつにフォークが付き食べやすい大きさにカットされていること。箱もそのままお皿替わりになる作りです。箱を開けたら面倒な準備なく食べられます。

長崎へ行ってもみんなに配ることを考えるとなかなか職場のおみやげに出来ずにいましたが、これならたくさんの人に配るおみやげにもぴったり。そして簡単に手軽に福砂屋のカステラを食べてもらえます。

このカステラの贈り主は私の伯母。社交的で友達が多く、身内からはウチの家系の営業担当と呼ばれる伯母。引っ越しに際し用意したあカステラ代だけでも16万ほどかかったとか！すごいーーー。引っ越し先でもきっとたくさんの人に囲まれて楽しく過ごしている様子が想像つきます。